台湾食用油风暴民众不满处置结果，7、8万吨黑心食用油1／3去向不明

环保妈妈基金会发动大学生走访全台60个夜市、1200多个摊商了解废食用油流向，是民间第一个大规模抽查，结果估算约5%没交给合法清除业者，另有近400家未能出示流向证明，环保妈妈董事长周春娣呼吁政府介入认证，让民眾安心。

去年国内爆发黑心食用油风暴，当时环保署坦言，1年全台餐饮业者、摊商约產生7、8万吨废食用油，但仅登记回收7000吨左右，其他则去向不明，环保妈妈环境保护基金会为了解废食用油处理现况，今年5月初发动抽样调查。

来自中山、成功、淡江大学共20名学生针对全台60个夜市抽样，每处抽查约20家餐饮摊商，共1219家夜市摊贩，另调查200家餐厅，询问业者对于废食用油的处理方式，并请他们提供证明。

「餐厅配合度较高，夜市摊贩仗着政府很难查他们，面对调查态度都很嚣张！」中山大学海洋环境及工程学系学生卢易圣说，有些摊贩推说很忙，不配合抽查，他说，以消费者的角度来看，这样的摊商品质怎不令人起疑？

抽查结果显示，1219家夜市摊商有61家不合格，有人跟学生说废油用抽风机挥发掉了，有人说拿去宗教法会烧掉，明显是胡扯；自称交给合格回收业者的704家摊商，有393家拿不出证明；另外，200家餐厅中也有41家废油流向不明。

周春娣说，食安问题要靠环保署、卫福部、观光局、建设局、夜市商圈管理单位从中央到地方一起把关，呼吁政府建立统一认证制度，确认废食用油合格回收的摊商发给认证贴纸，贴在摊位明显处，才能让民眾吃得安心