近期食用油促销幅度大！消费者积极囤油要巧保存！

俗话说，不当家不知柴米油盐贵。不过最近“当家的”日子要好过些了。日前，很多市民注意到，超市里的食用油促销“猛烈”，各大品牌的食用油纷纷降价。记者走访我市各大超市发现，多个品牌的花生油普遍降价20元左右，最高的甚至达到50元。业内人士分析，这可能与食用油原材料价格下降和同行业竞争有关，专家也提醒广大消费者不要盲目囤积食用油。

食用油促销幅度大 消费者积极囤油要学会巧保存！

食用油在储藏问题上不是营养流失问题而是一个营养素以及非营养素活性物质变质问题。具体一点说：（1）食用油多是搜索植物油富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些营养素极易被氧化变质形成脂肪酸败，人长期食用后出现衰老现象。（2）植物油通常富含维生素E，前者产生的脂肪酸败在高温条件下又可以将维生素E分解。这样的油营养价值就很低了！
转了一大圈食用油的储存条件就是：（1）最主要的是少和空气接触。（2）正常情况下温度保持在20度左右最为合适。温度过低还有油脂变性问题

记者查看各大品牌食用油价格发现，促销力度确实很大。5升的龙大压榨一级花生油原价62.8元，现价促销价仅为39.9元，4升的金龙鱼花生油原价89.9元，现价73.9元，而胡姬花特香型花生油原价115.9元，现价106.9元还再赠送550毫升花生油。

记者在调查中咨询各大超市工作人员食用油促销原因，工作人员一致表示，搞促销很正常。据业内人士分析，2014年以来，国际市场大豆价格持续下跌，使得食用油的成本价格开始下跌。去年10月份，食用油巨头益海嘉里宣布旗下金龙鱼品牌的调和油、菜籽油以及豆油品类价格下降10%到13%。与此同时，中粮集团旗下的福临门食用油宣布降价10%，两大食用油巨头的降价，引发了市场的连锁反应，国内食用油一二线品牌均应声降价。

食用油降价，广大市民朋友自然非常开心。“原先买一桶5升的花生油，要花一百二三十块钱，如今只需要九十多元，便宜不少。趁着便宜，买上两桶放在家里，留着以后用。”一位正在选购食用油的市民如是说道。对于市民因为食用油降价囤货的做法，专家表示，应当理性面对各类促销，由于食用油保质期大多仅有18个月，所以建议市民不要过分囤积。“花生油也是有保质期的，放久了不但口感会发生变化，质量安全方面也令人担忧。如果为了节省那二三十元钱而吃坏了身体，就太不值当了。”