我们都生吃过葵花籽、但亚麻籽油原料不宜生吃，过量可中毒！

像任何其他食物，亚麻籽，食用过量可能会损害您的健康。 生亚麻籽天然含有氰甙，如亚麻苦苷，linustatin和neolinustatin。 这些氰甙能释放氰酸酯，可与硫分子结合在我们的身体，形成硫氰酸盐。 过量的硫氰酸盐的，有时是有问题的对我们的甲状腺功能，并基于这个原因，亚麻种子被认为是goitrogenic。 这些氰甙并不相互排斥，木薯，有许多关于氰甙的研究表明，木薯所引起的健康问题，是有毒的动物和人类( 麦克马洪等人1995年 )。 木薯含有的氰甙比亚麻种子显著更多，并且加热后氰甙就会分解，不存在任何问题，建议大家不要生吃亚麻籽，尤其是在不了解的情况下。