食用油椰子油为何在国外很畅销？中国人对椰子的认识只停留在椰蓉制作面包等食品上，食用椰子油还是知之甚少，椰子油的饱和脂肪酸含量非常高，所有市场卖点难寻。

那么会有人问国外如英国什么食品最火爆，那非椰子油莫属。英国当地媒体用“疯狂”来形容这种热潮。

据报道，上个月，一些专门售卖健康和有机农产品的高街商店及超市的椰子油销售达到有史以来最高峰，一些零售商们一个月之内就卖出了六吨椰子油。

在各类宣传品中，食用油椰子油被形容为“灵丹妙药”，不仅仅是用于烹饪，一些时装设计师和演员明星们纷纷开发出椰子油的其它用途，包括用作保湿霜、睫毛膏、护发素甚至涂抹在伤口上，还有的媒体披露模特们每天早晨都服用一勺椰子油来加快代谢率，这些宣传令消费者趋之若鹜。

有人预言，椰子油的销售未来三年每年都呈翻一番的增长势头。

一家椰子油品牌的创始人表示，今年公司每个月能售出11000瓶椰子油。以往椰子油一直是在印度，斯里兰卡，泰国和菲律宾等国家视为超级食品，但现在西方国家正在迎头赶上。

椰子油被认为是一种“健康的油脂”，有助于增加人体内好胆固醇的水平。

此外，由于富含各种营养素，椰子水也成为英国销售增长最快的软饮料之一