为何国外山茶油的价格超出橄榄油20多倍？

茶油，别名 油茶籽油，　也叫山茶油、苦茶油、野茶油，是我国特有的一种珍贵天然木本植物油；在民间，它还有很多动听的名字：“长寿油”、“月子油”、“贡油”，现在越来越多的人在关注它、使用它。联合国国际粮农组织也把它列为首推的食用油料作物加以推广。它的市场价格大约是普通食用油的3~6倍，在有些国家，是十几倍甚至是几十倍。在日本、美国，山茶油的价格超出橄榄油20多倍。可见，茶油的价格真的比较贵……但我认为茶油真正“贵”的不是价格而是它的成分：

山茶油是目前发现的不饱和脂肪酸含量最高的食用油，高达90%以上，富含山茶甙、茶多酚、Ω-3、维生素D和维生素E，其中油酸与亚油酸的比例十分合理。其主要成分如下：
      角鲨烯：有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲劳，提高人体免疫力。
      山茶皂甙：有溶血栓作用，能防治血管硬化等多种心脑血管疾病。
      茶多酚：具有很强的抗氧化作用，还能使肠道内有益菌群增殖，增进胃肠道功能。
      锌：被誉为“生命之花”，茶油中锌的含量是大豆油的10倍，能促进机体的生长发育和组织再生。
      亚油酸(Ω-6)、亚麻酸(Ω-3)：不饱和脂肪酸，茶油中两者的比例较合理，适合孕妇、产妇食用，能增加母乳，促进婴儿的成长发育。
      油酸: 又称“美容酸”，长期食用能够滋润肌肤，延缓肌体衰老，增进记忆力，对高血压、高血脂及心脑血管等疾病具有明显的改善作用。