如何利用山茶油冬季养生食疗

你的身边是否有一群这样的朋友?一到冬季就和小动物一样开始窝在家里“冬眠”起来，原因就是出门容易感冒，聚会吃饭没胃口。甚至曾经在户外跳广场舞的大爷大妈们也开始变得销声匿迹。的确，冬季天寒地冻，极易引发人体的各种不适，但冬季也是养身体的最佳时节。近两年来，在很多城市居民家庭中，每到冬季就准备大批山茶油储备食用。

众所周知，山茶油是我国南方的一种特产食用油，有着上千年的食用历史。因为山茶油的营养价值好于橄榄油，长期吃山茶油对身体健康有很大的帮助，尤其在冬季，多吃山茶油对身体健康更加有帮助。

例如，吃山茶油能提高身体免疫力。北方冬季天气干冷，如果室内温度过高，一冷一热很容易导致感冒，尤其是孩子和老年人，耽误正常的学习和生活。预防病毒感染、提高人体X射线的抵抗能力是茶油的作用之一。而山茶油具有较高含量的天然抗氧化成分维生素E、维生素D，冬季多吃山茶油可提高人体酶的活性，提高代谢率改善体质、增加人体生命机能，加强对人体的双向调节作用，保持充沛精力。

另外，吃山茶油更利于肠胃健康。山茶油有助于减少胃酸，提高胃、脾、肠、肝、和胆管的功能。山茶油具有杀菌消炎的功效，能防止发生多种胃部不适，刺激胆汁分泌，预防多种身体内脏不适的发生。山茶油具有温和轻泄剂的作用，早晨空腹服用两汤勺茶油，对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。

除以上之外，经中国疾控中心营养与食品安全所对比检测发现：山茶油的油酸含量为79%，且维生素E含量比橄榄油高出一倍，帮助“三高”人群改善健康均有明显的功效。所以，更是老少皆宜的冬季黄金好油。

通过以上介绍，相信大家已经对冬季多吃山茶油的益处有了一定了解。山茶油是一种营养丰富的保健食用油，长期食用对身体健康有很大帮助。目前在北京这样的一线城市，山茶油已经成为很多超市的热销种类油