山东泰安宁阳县东庄镇食药监所“三个到位”加强食用油小作坊监管

为进一步规范食用油加工小作坊的生产经营，确保食用油质量安全，近日，宁阳县东庄镇食药监所切实做到调查摸底到位、规范指导到位、宣传培训到位“三个到位”，在全镇范围内开展了食用油小作坊专项检查行动。

调查摸底到位。重点对食用油小作坊生产场所及周围的卫生状况、产品执行出厂检验落实情况、从业人员健康证、卫生消毒情况、原材料使用是否符合食品安全标准、加工方式等进行了全面核查，为以后规范管理打下基础。

规范指导到位。按照国家对食品生产加工小作坊的有关规定，重点对食用油加工小作坊的生产条件、生产原料、生产过程质量控制、从业人员管理等方面进行规范指导，对不能满足基本条件要求的，要求其限期整改，并对限期整改的情况进行检查验收并依法处理。

宣传培训到位。采取集中培训、上门培训等方式，对全镇25家食用油加工小作坊进行了新《食品安全法》、《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》、《食品生产通用卫生规范》等法律法规的宣传培训，切实提高了从业人员的法律意识、安全意识、自律意识和质量管理水平。