希腊研究表明不饱和脂肪酸可抑制炎症 寒冷冬天吃橄榄油护关节

      冬季是关节炎、关节疼痛的多发季节。近日，希腊一项研究对145名类风湿关节炎患者和188名对比组参试者的食谱进行了比较，结果证实，吃橄榄油对关节具有保护作用，可降低类风湿关节炎发作风险。研究分析指出，这是因为其中富含的不饱和脂肪酸对炎症有抑制作用。