食用油品种向高端发展 包装环保健康要求高

随着市场的发展，散装油已经退出了历史舞台。食用油的品类也越来越丰富，随着人们对膳食营养的日趋重视，各类食用油出现在市场上。食用油在我们的饮食生活中有不可替代的地场新品迭出，市场上已不再是大豆油和花生油的两分天下，玉米油、橄榄油、山茶籽油越来越多的油品种类让消费者多了许多选择。对于消费者在选购食用油时的困惑，中国农业大学营养专家朱毅表示，当前食用油按质量从高到低会分为四个等级，等级越高，油品质量越好。她建议要买纯正食用油，而不是调和油。因为我国目前尚未制定统一的食用调和油国家标准。由于调和油的产品配方不强制公开，一些企业为了降低成本，采用成本较低的油种作为调和油的主要成分，却随意夸大宣传。位，市场上除了一些常见的油品，如调和油、花生油、橄榄油等植物油，还出现了一些高端油品，价格要比普通油贵一倍，说明食用油品种的开发逐渐向高端发展，而环保包装也正在成为市场趋势。