休宁县多措并举，“五突出”开展食用植物油专项抽检工作。

　　突出源头监管。抽检工作在生产、流通和餐饮服务三个环节全面进行，突出 食用油生产获证企业和小作坊，加强源头管理。突出重点区域。在加强中心城区等消费集中区抽检的基础上，突出城乡结合部、偏远乡村等问题相对较多、监管力量 相对薄弱区域，不留死角。突出问题导向。加强对群众反映问题较多的、以往抽检不合格的企业（小作坊），通过抽检发现并解决问题。突出多方联动。抽检工作由 该县市监局食品科、稽查队、基层所和乡镇村食品监管四员共同参与，既保证抽检工作的公平、公正，又提高抽检的针对性和有效性。突出宣传教育。在抽检和检查 时，向食用油生产企业（小作坊）、群众发放《致食品生产企业（小作坊）的一封信》和《致全县广大农户的一封信》，提高生产经营者主体责任意识，鼓励群众投诉举报，引导更多的社会力量参与到食品监管工作中来。

　　截至目前，此次专项抽检已对3家食用油获证企业、26家小作坊进行集中抽样，共抽样35组，发出责令整改通知书2份。