新资源食品 食用油新秀：元宝枫籽油和牡丹籽油标准有哪些规定

【发布单位】 卫生部
【发布文号】 卫生部公告2011年第9号
【发布日期】 2011-03-22
【备注】
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品。新资源食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。 特此公告。附件: 元宝枫籽油等2种新资源食品目录

附件：

元宝枫籽油

中文名称

元宝枫籽油

拉丁名称

Acer truncatum Bunge Seed Oil

基本信息

来源：元宝枫树种仁

生产工艺简述

以元宝枫种仁为原料，经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。

食用量

≤3克/天

质量要求

性状

金黄色透明油状液体

脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)

亚油酸 C18:2

≥30.0%

油 酸 C18:1

≥15.0%

神经酸 C24:1

≥3.0%

其他需要说明的情况

使用范围不包括婴幼儿食品

牡丹籽油

中文名称

牡丹籽油

英文名称

Peony Seed Oil

基本信息

来源：丹凤牡丹(Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang)和紫斑牡丹(Paeonia rockii)的籽仁

生产工艺简述

以牡丹籽仁为原料，经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。

食用量

≤10克/天

质量要求

性状

金黄色透明油状液体

脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)

亚麻酸 C18:3

≥38.0%

亚油酸 C18:2

≥25.0%

油 酸 C18:1

≥21.0%

其他需要说明的情况

使用范围不包括婴幼儿食品