然而，罂粟籽与鸦片汁液同处于罂粟果果壳内，虽然罂粟籽本身不含任何致人上瘾的毒素，但罂粟的枝、干、叶、花、壳里都含有吗啡。罂粟花期过后，结出椭圆形的蒴果，在成熟蒴果上切割，可渗出白色浆汁，把浆汁凉干，就成为棕黑色的胶状物——鸦片。鸦片是制造吗啡和海洛因的原料。罂粟果实中有乳汁，它含有10% 的吗啡等生物碱，能解除平滑肌特别是血管平滑肌的痉挛并能抑制心肌梗塞，主要用于心绞痛、动脉栓塞等症。但人如果长期使用容易成瘾，慢性中毒，严重危害身体，成为民间常说的“鸦片鬼”，严重的还会因呼吸困难而送命。它和大麻，古柯并称为三大毒品植物。所以，我国对罂粟种植严加控制，除药用科研外，一律禁植。

正因如此，一提到罂粟，人们总是把它与毒品、麻醉剂这样令人生畏的物品联系在一起。长久以来，普通人对于这种“可怕植物”的认知一直被封闭在健康生活不可触及的“禁区”。

现代营养学及医学研究表明，御米油是一种含有极高复合营养保健成份的纯天然珍稀绿色食用植物油。目前已知的营养成份可归纳为以下几类：

1. 生物碱。御米油中含有二十种以上天然微量生物碱。

2. 多不饱和脂肪酸。御米油含多种不饱和脂肪酸(Omega-6和植物性Omega-3为必须脂肪酸，不能在人体内合成，必须依赖食物摄取)，较普通植物油比例高。经中国预防医学科学院食品卫生研究所检验，御米油中所含不饱和脂肪酸成份如下：棕榈酸10.7%，硬脂酸1.6%，油酸21.9% ，亚油酸66.5%，亚麻酸0.8%。

3. 糖类、醇类及多肽天庚糖、D-甘露庚酮糖及其它多糖。B-谷淄醇-D-葡萄糖甘、消旋肌醇、环劳丹醇及其它活性多肽。

4. 维生素E(231mg/kg)及硒、镁、钙、镉、磷、锌、铁、铜等多种微量元素。据甘肃省疾病预防控制中心检验报告：御米油中硒、镁含量较一般食用油高。

5. 植物荷尔蒙、微量黄酮及其它植物固醇。