据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）提供数据显示，

目前，湖南对粮食进行了收复、入库、入库再监测、出库四个环节的检测流程，对粮食的不同环节、不同品种和不同时间段进行全方位监测，保障百姓的餐桌安 全。湖南省粮油产品质量检测中心2015年共对两万个样本进行检测，对于不合格的粮食坚决实行不入库不出库的原则。石少龙表示，“目前湖南粮食质量安全， 请老百姓放心食用。”

昨天是2016年全省食品安全宣传周系列活动进入第9天，湖南省粮油产品质量监测中心举办了实验室开放日活动，来自湖南农业大学食品学院师生和部分社会公众参观了实验室，与技术人员交流互动并观看科普宣传片。

现场对外开放的是品质分析实验室，技术人员介绍该实验室运用近红外分析仪对粮食进行蛋白和淀粉分析。在色相色谱实验室，技术人员现场演示了对粮食进行农药残留和食用添加剂进行实验分析。食品质量与安全专业的学生小朱表示，“通过现场试验和交流，对于食品安全监测有了更生动的体会和了解。很多仪器也是第一次看到，如果有机会的话，很想在这里进行进一步学习。”

“本次活动的意义旨在让高校学生熟悉最新仪器，了解检验过程，感受热点问题，学以致用。”湖南省粮食局党组成员、副局长石少龙表示。目前，湖南省粮油产品质量监测中心负责对粮食的农药残留物质、毒素残留、重金属污染等进行快速检测，为百姓食品安全和粮食安全保驾护航。

湖南省粮油质监中心目前通过资质认定授权的承检产品共计4大类83个产品341项参数，产品包括粮食及其制品、植物油、油料及饲料，检测项目包括产品的质量指标、储存品质指标、营养指标、真菌毒素指标、污染物指标、添加剂指标、微生物指标、农药残留指标、转基因成分等。

湖南省粮油质监中心负责人表示，该中心是湖南省粮食行业唯一科研及质量监测机构，每年组织实施多个粮油质量安全检验监测专项，包括库存粮油、省级储备粮油、收获粮食、出省外销粮食、最低收购价稻谷、流通领域商品粮油等，同时接受社会委托检验业务，每年扦取和接受各类检验样品数和出具检验数据数逐年增加，为粮食行政管理部门执法行政、精准监管粮油质量安全提供强有力的技术支撑，保证口粮市场安全。