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湘西州食药监局开展食用油生产加工环节专项整治
2016-7-8
    

据中外高端食用油招商网(www.gdsyyzs.com)提供数据显示,

据湖南省食品药品监督管理局网消息 为规范食用油生产加工行为,严厉打击食用油生产加工环节突出违法“潜规则”,切实保障食用油安全,近期,湘西州食药监局部署落实四项举措,在全州范围组织开展食用油生产加工环节专项整治。
  
  一是督促企业严格落实食品安全主体责任,指导企业建立和完善追溯体系。要求企业严格依照法律法规、食品安全标准和生产许可条件组织生产,切实承担食品安全主体责任。指导食用油生产企业以物料平衡、生产过程操作、监控记录为重点,建立追溯记录制度,规范管理,确保食品安全可追溯性。
  
  二是坚持问题导向,加强重点问题防控。针对原辅料采购、生产过程管理、食品添加剂使用、塑化剂控制、标识标签标注等重点问题,督促食用油生产企业加强风险防控,消除食品安全隐患。特别是原辅料、添加剂、接触材料等可能会对食品造成污染的环节,督促生产企业加强重点问题防控。
  
  三是加强监督检查,切实履行监管责任。对企业原辅料采购、生产环境条件、生产记录、出厂检验、销售记录等环节进行全面检查,重点检查企业是否生产或使用“地沟油”,以及对食用油生产企业依法依规应当记录的基本信息的体系性检查,并对存在的问题及时提出整改意见。
  
  四是强化抽检后处理,加强风险研判。结合年初的抽样检验计划,依法做好食用植物油抽检监测工作,对抽检发现的不合格食品依法查处,并加强对食用油中塑化剂、辣椒素总量等项目的风险监测和分析研判。


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