导读：金龙鱼黄金比例食用调和油含大豆油、玉米油、菜籽油、葵花籽油、花生油、芝麻油、亚麻籽油、红花籽油等八种原料，让您在享用一瓶油的时候就能同时摄取八种植物油的营养。金龙鱼黄金比例食用调和油倡导膳食脂肪酸均衡，平衡营养更健康。
　在消费升级的大趋势下，整个食用油市场也迎来了新的爆发点。根据中国统计信息服务中心(CSISC)发布的报告，仅2015年的前三季度，国内食用油市场有超过400个品牌。消费者关注点也从过去单一的安全性升级到营养健康，如何科学选择食用油成为广大消费者关心的问题。
　　诸多数据显示，当前 多发的慢性病都与脂肪有密切的关系，如肥胖、血脂高、血压高、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病等，而食用油则成为诱因之一。诸多研究表明，没有正确使用和搭 配食用油，就可能导致脂肪酸摄入不均衡，摄入过多的脂肪酸不能被人体利用，成为体内多余的“垃圾”。正是这些多余的脂肪酸导致了一系列健康问题。因此，吃对食用油可以远离慢性病。那么，该如何科学选择食用油呢?　


　　(图：消费者在超市选购)
　　食用不正确，油也会带来伤害
　　多年以来，食用油对于人体健康的重要影响一 直是国内外营养学、流行病学、医学等各界专家及科研机构十分重视的课题。研究发现，食用油的主要成分是脂肪酸和微量的脂溶性营养素，科学界已有定论，对于 人体健康，脂肪酸是一把双刃剑：平衡、合理摄取是有益的;不正确摄入则会对身体造成慢性伤害并导致多种慢性疾病。官方数据表明，中国居民日常膳食脂肪结构 不正确的人群至少高达数亿，甚至超过半数。不正确食用的一个重要方面就是食用油的成分普遍不合理。目前单一品种的植物油中，没有一种脂肪酸成分完全符合营 养学家的标准。营养界已经达成共识：将各种植物油按一定比例进行调和是解决植物油脂肪酸比例所存在问题的有效和公认的方法。　　


　　(图：金龙鱼黄金比例调和油)
　　油要科学配比调制，才真正健康
　　《中国居民膳食指南》中指出，调和油 是用多种经精炼的油脂调和而成。因为精选多种植物油调和而成，所以营养更丰富。同时，每种油又各有其营养特点，能分别满足不同人群的营养需求，更适合全家 人食用。如今市面上的调和油品类很多，但并不是都可以真正地达到脂肪酸搭配合理的标准。而结合国际国内的DRIs研究趋势，国内小包装油行业领导品牌金龙 鱼根据中国营养学会颁布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》DRIs，为国人特别调制了金龙鱼黄金比例调和油，倡导1:1:1膳食脂肪酸均衡摄入，精选八 种植物油按科学脂肪酸配比调和而成，轻松满足国人对膳食脂肪酸的营养要求。
　　总之，在购买调和油的时候，一定要挑选有助于脂肪酸合理搭配的调和油。在购买的时候，多关注一下品牌的资质以及有无专利认证这些硬性标准，将能更好地帮助大家挑选到适合全家健康需求的调和油。