葵花籽油的未来食用油市场份额如何？

市场竞争日益激烈，食用油品类中靠“初榨”、“压榨”胜出者众，但对于油品生产者，要找个证明方法可不太容易——业界认可的，是每批次送检时通过化学残留证明。

但这样的方法非常官方而且存在有避开检测的可能性。第一财经记者通过去工厂实地探访得知，压榨和浸出两种工艺都可以在同一个工厂内完成，区别在于在与生产线。

“国外不区分压榨和浸出工艺，但国内很看重区别。所以我们把压榨出来的葵花籽油运往国内销售，从源头上管控，而浸出油会卖到其他地方。全球的葵花籽油贸易在400万吨，Wilma做了100万吨，我们对这个市场了解的比较清楚。” 益海嘉里(上海)国际贸易有限公司副总方刚告诉第一财经记者。

上图为基辅，下图为敖德萨拍摄

布局海外

截至目前，金龙鱼在海外已经有了四家工厂生产葵花籽油，位于乌克兰敖德萨的工厂是其中之一，该厂成立于2006年，开始以生产加工外地运来的棕榈油为主，2012年开始生产葵花油。对于粮油类薄利多销的产品来说，供应链的管控成本上占比较大，而生产葵花籽油的初衷是因为“不想让船空着回去”。原来，乌克兰等前苏联市场需要大量棕榈油做人造奶油，将棕榈油运到乌克兰后，与其运葵花籽回国加工还要缴纳10%左右的关税就不如直接运回加工后零关税的葵花籽油。

2015年~2016年，葵花籽油的主要出口国乌克兰受中国需求的拉动出口量达到了410万吨，位居世界之首。乌克兰驻上海总领事迪米特利就曾表示，中国已经仅次于美国，成为乌克兰葵花籽油的第二大进口国。

乌克兰的黑土地占全世界的37%，二战期间，德国把乌克兰的黑土地挖回去，重新改造本国的土壤。乌克兰肥沃的黑土和较长时间的光照，为油葵的生产提供了非常好的先天条件。

近年来，随着国内消费者对健康的重视和对葵花籽油认知度的提高，国内葵花籽油消费不断升温。美国农业部发布的研究报告显示，2014~2015市场年度，中国消费的葵花籽油为94万吨，其中有50万吨来自进口，而在2011年，中国进口的葵花籽油只有6.5万吨。

“尽管我们绝对控股了这家当地的工厂，但是为了显示对合作伙伴的尊重，依然把他们的名字放在前面。”方刚说，这也是当地中国控股的第一家大型企业。

Delta Wilmar CIS总经理Panda在见到第一财经记者时透露，他当天刚与乌克兰农业部的人士交谈，乌方一直看好向中国出口农产品。“乌克兰是产粮国，而中国是消费大国。从乌克兰方面来看，这是一个最佳的对销关系。”

转型升级中的竞争

随着国内葵花籽油消费市场的快速增长，截至去年，中国市场上的葵花籽油年销量，从2010年始已经连续五年实现两位数增长，领先于大豆油、菜籽油、棕榈油和花生油。那些标有“初榨”字样的葵花籽油更是获得消费者的青睐。

如何在转型升级中分得一杯羹？

首先要迎接竞争对手的挑战。在国内市场上，上海佳格食品有限公司推出的多力葵花籽油也占有不错的市场份额。其母公司佳格食品股份有限公司的财报显示，多力的原料主要来自于阿根廷和乌克兰，在国内已有四个生产建设项目的布局。

从竞争策略来说，从源头生产进行把控，通过在原产地设厂加工保证国内消费市场是一个好办法，但是为此每吨葵花籽油会增加15美元~20美元的成本。

“我们在当地加工后的毛油主要提供给自己的品牌，如果有多余的会卖给竞争对手，当然，那是非常少的一部分。”益海嘉里食品营销有限公司葵籽油品牌营销负责人刘明向第一财经记者介绍说。

记者了解到，国内葵花籽油主要看金龙鱼和多力两个品牌，但从全产业链布局切入，深耕市场成为了益海嘉里的优势。现在玉米油和葵花籽油的销售比例增长已经远远大于调和油，可能再过几年，光是葵花籽油就可以大于调和油。