如何利用亚麻籽油α-亚麻酸提高记忆力和视力水平

亚麻籽油中α-亚麻酸在人体分解出的DHA不仅可以改善婴幼儿和成人的大脑功能，而且也能改善老年人的大脑功能。

在美国田纳西大学小儿科系进行的研究中，让早产儿分组分别喝标准配方奶（缺DHA )和含DHA（母乳中含有DHA）的配方奶。两个月以后，再让所有的婴儿智力测试。结果表明，食有过DHA配方奶的婴儿处理信息的能力比食用标准配方奶的婴儿强的多，而且对日后视觉、注意力也产生重要的影响。

同时，有资料表明食用α-亚麻酸系列补充剂也可提高人们的智力水平。普度大学的研究人员测试了100名6--12岁的儿童体内必需脂肪酸的含量。他们发现，α-亚麻酸含量高的孩子出现学习问题的比率最低。对于健康人来说，DHA也是改善大脑功能的良药。补充DHA还可以减少痴呆的发生几率。

DHA是视网膜的主要成份，人体在缺乏DHA时，视力就会下降。因为α-亚麻酸是DHA的母体，所以α-亚麻酸对视力有很大的影响。（如何利用亚麻籽油α-亚麻酸提高记忆力和视力水平）