25日，由益海嘉里协办的“花样美食 我是烹饪大厨”——金龙鱼黄金比例食用调和油乐享健康社区厨艺大赛，走进沙坪坝区雅豪丽景小区活动开展。更有重庆本土饮食行业知名人物陈渝大姐现场做美食，指导社区居民如何放心用油。

陈渝大姐指导参赛者。新华网发（实习生王位 摄）

当天上午8时许，金龙鱼的工作人员就已经进行现场布置。不少社区老居民在前一天就从社区广播听说了金龙鱼举行厨艺大赛的活动，早早就来到现场“围观”，打听有什么活动和服务项目，以便回家拉“人马”出来参与。

据金龙鱼相关工作人员介绍，此次进社区不仅有民间厨艺大赛，还有原价129元的金龙鱼家庭套餐（金龙鱼黄金比例调和油5L+挂面1kg+东北大米5kg+芝麻油220ml）现活动价直降29元，给社区百姓带来真切的优惠。

工作人员向社区居民介绍金龙鱼产品。新华网发（实习生王位 摄）

随后，一道家常菜鱼香茄子在本土饮食行业知名人物陈渝大姐锅里飘香四溢，顿时让现场充满“气势”。陈渝大姐边做边说道：“大家炒菜都有个误区，觉得油多味道才浓，而油放多炒，菜的表面都能感觉到一层油花花的，影响食欲也不健康。而金龙鱼的油不存在这些问题，即使少放油也能使你的菜入味有光泽。”

陈渝大姐在现场揭秘了放料顺序及用油份量。居民尝到经过陈渝大姐之手的“少油”鱼香茄子后纷纷拍手点赞。而4组来之民间的参赛者也有不俗的表现。社区张大爷乐呵呵地说，这样的社区行活动太好了，欢迎金龙鱼带来更多的社区活动，让我们尝到美食的同时，也了解到怎么样用油才安心食用的方法。

据了解，金龙鱼采用直接面向广大普通消费者的“社区推广”方式，发起放心粮油科普活动，活动将陆续进入多个社区，开展面对面的放心粮油科普活动。扩大对基层民众的科普宣传，让放心粮油科普广深入广大群众，形成倡导食品安全，杜绝地沟油、散装油，全民共筑安全餐桌的观念。