营养健康的山茶油出自天然深山环境 远离“三废”污染源
     野茶油，是原始森林中油茶树的果实压榨提炼的油，油茶树只生长于北纬18°18′—34°34′海拔在600-2000米的深山，油茶树对生长环境要求严格：只在阳光充足、温度适宜、空气质量良好、土壤中富含多种矿物质的地方生长，更无需说转基因。油茶树生长缓慢，周期长，树龄可高达上千年。从播种到产果，大约需3~5年，到盛果期需10年以上，产量较低。更为奇特而珍稀的是，油茶果从开花到果实成熟需13个月，花果并存，俗称“抱子怀胎”，在植物界极为罕见，全身皆宝，油可吃渣可洗涤，现代研究深加工后可为最健康的洗涤产品，故视为国宝。茶油中含有许多植物不能在短时间内形成的原生物质。这可能也是用山茶油烹饪食物，储存不易变质，营养丰富的根本所在吧！