没有事先通知，临时选择检查地点，发现问题现场“开罚单”。日前，深圳市食药局到坪山新区突击检查了金龟“农家乐”两旺（旅游旺区、人流旺街）食品安全状况。

行动前，检查组根据坪山自然景观资源丰富，“农家乐”餐饮经营单位较多的特点，选取坪山新区石井办事处金龟社区作为此次检查场所。由人大代表随机选定龙鳞农家菜馆、绿野餐馆、明月山庄农家菜馆、润兴农庄等4家“农家乐”作为被检查对象。 检查结果显示，4家餐饮单位食品安全总体情况良好，经现场量化评级，结果为2家维持B级，2家仍为C级。针对检查中发现的一些问题，如从业人员缺乏上岗培训、索证索票不全、厨房散装食材标识不清、冰箱内生熟未分开存储、仓库三防设施不全等问题，执法人员现场依法出具法律文书，责令当事人限期改正，并将持续跟进整改措施落实情况。

检查过程中，市检测院技术人员同步开展抽检和快检。共抽检、快检食品原料、餐饮具及食品成品36个批次，其中食材原料8批次、餐饮具24批次、食品4个批次。快检结果显示，快检蔬菜、水产品、猪牛羊肉，未发现农药或兽药残留。快检厨房内正在使用的食用油，检出过氧化值，执法人员会同抽检人员立即对仓库食用油实施了抽检，抽检检测时间约一周，执法人员将根据检验报告及时跟进处理。