| 淮阴工商局五里分局“四个全覆盖”全面阻击地沟油 |
| 2012-4-23 |
近期，媒体频繁曝光“地沟油”事件，为防止地沟油流向我辖区居民餐桌，淮阴工商局五里分局积极落实上级有关打击地沟油的会议部署,采取“四个全覆盖”措施，取得显著成效。
一是宣传教育全覆盖，提高群众的食品安全意识。第一，明确宣传内容,即以“什么是地沟油”、“如何鉴别地沟油”以及“地沟油的危害性”为宣传教育重点内容。第二，确定宣传对象。该分局以食用油经营者、餐饮行业经营业户为重点教育对象，花大力气宣传相关知识。第三，畅通咨询通道。在做好传统的宣传方式的同时，该分局畅通“一会两站”、12315等渠道，及时受理、处理相关咨询。
二是巡查摸底全覆盖，全面梳理食用油经营业户。该分局依托网格化服务监管机制，集中力量对辖区内食用油市场经营者进行全面清理，加大对重点区域和单位的检查力度，着重检查经营业户主体资格、食用油的进货渠道、有无假冒仿制品牌油、无合法来源散装油。对于发现有容器外包装上未标明产品名称、厂名厂址、生产日期、保质期以及QS标识和产品配料成分含量的假冒伪劣和来源不明的食用油实行“零容忍”，一经发现一律下架、退市并依法查处。
三是食品检测全覆盖，大力净化辖区食用油市场。该分局加大流通环节食用油质量监管力度，充分利用食品快速检测手段，加大对预包装食用油和散装食用油，特别是销往餐饮服务市场的食用油的快速检测力度，通过筛查凡发现涉嫌问题食用油的，一律按照程序及时送检，凡通过抽样送检检出有质量问题的食用油及时立案调查，依法处理。
四是健全制度全覆盖，着力规范业户的经营行为。该分局要求经营业户严格落实进货台账、索票索证、食品安全管理、从业人员健康等自律制度。经营业户在做好台账记录的同时，还要索取供货方的资质和检验合格报告，确保货源明晰、主体合法、质量合格。
截至目前，尚未发现违法生产销售“地沟油”的现象，下一步要继续保持高压态势，决不让违法经营者死灰复燃。
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