南方美味--茶油三杯鸡如何烹饪? |
2017-1-5 |
南方美味--茶油三杯鸡如何烹饪?三杯鸡一向是聚餐非常受欢迎的料理~用茶油来代替麻油~美味一样不减喔~
材料
土鸡半只 老姜1块 蒜头10瓣 九层塔1把 山茶油1大匙 阴油膏4大匙 米酒4大匙
做法
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食材
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用一大匙的山茶油~先把姜煸香至微焦~再放入蒜头一起爆香~
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加入鸡肉~将鸡肉炒的恰恰的~
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加入阴油膏~先抄一下~再倒入米酒~大小煮滚之后~中小火煮至收汁~(每个人用的酱油不依~依个人喜爱调整口味~收汁的多寡也依个人喜好喔~)起锅前加入一大把的九层塔再翻炒一下就可以起锅囉~
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无敌美味的山茶油三杯鸡~上桌囉~
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