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山茶油的烟点有多高?
2017-11-21
山茶油的有效期、烟点对比
1.茶油有效期:一般标的都是18个月,那是在密封的情况下,如果您已经开启了,就按正常用量食用就行,是不会过期的。
2.山茶油的烟点:烟点高是茶油的显著特点,茶油的烟点高达200 ℃ — 215 ℃ ,一般食用油的烟点只有100 ℃ 。一般食用油经高温煎炒达 120 ℃ 时,会产生对人体有害的物质笨和芘。而山茶油不会产生呛人油烟而粘附墙壁。
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