山茶油被誉为“长寿油”的秘诀是什么？山茶油在中国已有3000年以上的食用历史，它生长在远离城市的深山，历经秋、冬、春、夏、秋五季14个月，抱子怀胎，不受化肥、农药的污染，在中国有“长寿油”的雅号，是延年益寿的佳品。那么，山茶油被誉为“长寿油”的秘诀是什么呢？

食用山茶油，能有效缓解“三高”症状

        随着生活水平的提高，现代人对饱和脂肪的摄入太多，体内血脂达到过饱和状态，这时候就要注重自身健康，改善膳食结构，多吃一些健康的、能帮助降低胆固醇的单不饱和脂肪酸含量较高的植物油。

■  改善膳食结构  多食健康茶油

        尤其对于中老年人来说，高血压、高血脂、高血糖这“三高”被称之为“无声的杀手”。而普通食用油是高能量食物，过多摄入会导致肥胖和各种慢性疾病，引发三高。

        在众多的食用油中，山茶油中的单不饱和脂肪酸的含量是最高的。现代科学证明，山茶油能软化血管、增强血管弹性和韧性、防止血栓释放，有效降低人体血清中的胆固醇、甘油三脂，对“三高”有明显的改善作用，还可有效地预防动脉粥样硬化、老年白内障、老年性便秘和冠心病等；延缓机体衰老、提高营养水平。

■  山茶油的单不饱和脂肪酸含量居常见食用油之首

        因此，中老年人长期食用山茶油，可以为身体摄入健康的、能帮助降低胆固醇的单不饱和脂肪酸，有效缓解三高症状，健康的身体是延年益寿的基础，这也是山茶油之所以被称为“长寿油”的秘诀。

■  常食山茶油  有助降三高

山茶油可以辅助缓解哪些常见病呢？

1、高血脂、高血压患者：山茶油中的单不饱和脂肪酸能有效缓解三高症状。

2、冠心病患者：此时心脏已发生病变，山茶油只能起到调节血脂，辅助治疗作用，病情主要依靠西医治疗。

3、糖尿病患者：90%的糖尿病患者死于动脉硬化，山茶油能预防糖尿病向动脉硬化的转变。

4、胆结石病患者：胆结石手术后复发率较高，长期食用山茶油可有效减少后患。

5、便秘患者：山茶油能润滑肠道，增加其蠕动性能，防止便秘。对于不爱吃蔬菜导致便秘的幼儿也适用。

6、肝功能欠佳人群：该类患者消化不良，如果给他们吃难消化的油脂就会损害其肝胆器官，山茶油促进肠胃吸收，不会对身体器官造成负担。