拥有食用油“皇冠”美称的山茶油也不是什么奢侈品！

国内目前现有油茶不超过5500万亩、茶油生产不超过30万吨。

如果茶油仅用于供应北京的市民的话,这只够消费一年的。

这就好比一个大油壶,里边的茶油就那么一丁点，而想分享的人又那么多。所以，山茶油最典型的特征就是变成了稀缺物。而很稀缺的东西，那价格往往就不会便宜的。

事实上,正如茶油本身,它的目标绝不仅仅是高端市场,它还想去到普通人的家里,但因为它的稀缺性,很快就被淹没在了泱泱人海之中,甚至一点点的茶油味都闻不到了。

但作为市场经济,它的嗅觉是很灵敏的,尤其是在高端市场,它可以嗅到茶油那紫罗兰般的香气。

在高端市场依然很走俏的茶油,可以说是食用油“皇冠”上那一颗最耀眼的闪亮的宝石。

不管怎样，茶油都不应该算是奢侈品。不可能说喜欢吃茶油的那些人都拥有着帝王之气和贵族的气派。茶油只是为我们的健康所需要，而不是拿出来炫耀自己有多高贵。

根据过去的史料上记载，过去宫廷的御膳食谱里有茶油小吃，是用小米面和茶油为原料，配以杏仁、花生米、海带丝、豆腐丁和调味品。

虽说茶油小吃在过去被写入宫廷的御膳食谱，但并不能代表说享用茶油就是一种身份的象征。在大街小巷里的各种茶铺里也能发现茶油小吃，这还能说茶油是奢侈品吗？

清代的满汉全席估计是当时最高规格的筵席了，在满汉全席上也出现有茶油小吃。但这能说茶油就属于奢侈品吗？

那换成现代，在中国最高规格的筵席那当属国宴了。在很多人的心目中，国宴可比当初的满汉全席还多了几分神秘感。

所谓的国宴，就是指中国接待国家元首或政府首脑来访而举行的正式宴会，这是在国际交往中的一种重要礼仪形式，属于民间和政府间各类宴请活动中规格最高、最为隆重的一种宴请形式。

那么做为中国最高规格的国宴会选择用什么油呢？听国宴的厨师说过，国宴的用油会根据做的菜不同而不同，炒菜会选择用茶油，煎、炸、鱼类会选择用豆油，拌凉菜会选择用橄榄油或芝麻油。

但是你能说国宴都用了茶油了，茶油就成了奢侈品了吗？我看不一定吧。

像我们这些普普通通的老百姓大多数都是吃猪油、调和油、色拉油、豆油，条件好一点的会吃菜籽油、花生油、玉米油、胡麻油，再条件好点的人就吃茶油的多些了。

茶油同鱼翅、燕窝、海参、鲍鱼这样的四大美味相比，它不仅能做出餐桌上的各种美味，还具有特殊的营养价值，更重要的是它还能给我们带来健康。

如果说茶油是奢侈品的话，那么我们的健康就更是奢侈品了。人人都拥有这样的奢侈品，那我们的国家，就会强健起来；人人都拥有这样的奢侈品，我们的民族，就会强健起来。
    然而，茶油它就是茶油，压根儿就不能用什么奢侈品的标准来衡量它，只是因为我们现在所处的时代和过去是不一样了，所以我们看待它的目光和心理也是随着时代的变化不一样了。

其实，一闭眼，睡着了啥都一样。

其实，一抹嘴巴，吃饱了啥都一样。

———如果不把健康当回事的话。