为什么高血脂人群越来越多，心脑血管病成为人类第一杀手？重要原因在于：绝大多数人只重视摄入高蛋白食物，忽视了食用优质油脂的重要性。营养学研究证明，膳食脂肪与心脑血管疾病密切相关。因此山茶油是高血脂人群的理想选择。
  山茶油富含单不饱和脂肪酸，天然冷榨的山茶油的含量甚至能在百分之九十以上。因其油酸的高含量性质，山茶油能够降低血液中的胆固醇和甘油三脂，清洁血液，降低血液粘度，增加其流动性，促进脂质代谢系统和血液循环系统恢复正常。