混合橄榄油与特级初榨橄榄油有什么区别吗？

简单来说，特级初榨橄榄油是油橄榄果在采摘后24小时内压榨出来的纯天然果汁油，无任何添加，生化指标及感官特性达到相关橄榄油标准，特级初榨橄榄油可以直接饮用。混合橄榄油是由精炼橄榄油和初榨橄榄油混合而成，没有独特的个性，酸度酸度不低于1%，混合橄榄油不能直接饮用，可以用来煎炸食物。