别长期用塑料瓶存放食用油 小心会有害物质“溶解”

你家的油瓶是塑料瓶吗？沈阳市健康教育中心宣教科负责人、副主任医师赵希伟提醒，塑料制品不建议长时间存放油类。

因为塑料制品的表面长时间与油类接触，会产生相互作用，使一些有害物质“溶解”在油脂中，给人体带来危害。“目前市民购买的食用油，大多数是装在塑料桶里的，这种只要在保质期内食用完毕就没问题。而家庭中使用的油壶、油瓶，常常一用好几年，而且经常放置在灶台附近，长期处于高温环境下，这样就不太好。”赵希伟建议，最好用茶色的玻璃器皿存放油类。