倍受关注的亚麻籽油，芥花油、核桃油 小众高端食用油飘香市场

2017亚洲（北京）国际食品饮料展览会、高端食用油暨橄榄油博览会，4月17日至19日在北京中国国际展览中心举办。展会上，对人体有诸多益处的核桃油、小米胚芽油、山茶油和亚麻籽油等小众高端油，吸引了众多采购商和消费者。

实习记者 刘 芳/文本报记者 陈丽光/摄

亚麻籽油和橄榄油的区别在于前者含有较高的OMEGA—3，也就是一种常见于深海鱼类和某些植物中的不饱和脂肪酸，它可以疏通老年人的血管，降‘三高’，促进儿童大脑发育，提高智力，对人体健康十分有益。由于身体不能生成OMEGA—3，所以我们只能从食物中去获取。”

记者从宣传册中看到，猪油、玉米油、葵花油、棉花油和橄榄油中OMEGA—3的含量微乎其微，花生油中更是没有。相对高一些的只有鱼油，最理想的就是亚麻籽油。姚先生表示说，这款亚麻籽油是国内生产，因为国内产量低，价格相对比进口亚麻籽油贵，但还是比橄榄油的价格要便宜。目前500ML瓶装的市场价格是98元。

记者在展会中看到，各大企业的展台前摆放着包装精致的食用油礼盒和产品，商家和消费者应接不暇地参观这些由不同成分提取、对人体保健功能不尽相同的食用油，企业人员则耐心地为有意代理和购买的顾客介绍产品的功效，更有一些企业为了吸引到更多的客户，现场用食用油做起了喷香四溢的美食，令大家露出了垂涎欲滴的神情。

记者拿起一块面包蘸了一点橄榄油尝了一下，口感确实比较清新。而其他企业销售澳大利亚和西班牙原装进口 500ML橄榄油的价格多在百元以上。企业宣传橄榄油最多的是促进血液循环、改善消化功能和提高内分泌功能等。山茶油用于缓解宝宝湿疹的宝宝油，缓解孕妇妊娠纹的精油和滋养干枯秀发的洗发粉等日化品。

小米油的亚油酸、VE和谷维素的含量比橄榄油和花生油都要高出很多，对人体也大有好处，标出的价格为99元500ML，小米胚芽油的价格因为工艺的复杂比普通油更贵一些。红松籽油、芥花油、核桃油、芝麻油等小众油也争相斗艳亮相此次会展。