我们中国菜讲究煎炒烹炸，样样离不开油的存在。而食用油的正确选择对肥胖、疾病以及工作效率，有着很大的帮助！

但是油在高温烹饪时所产生的油烟中的有害成分会附着在皮肤表面，影响皮肤的正常呼吸，容易引起痘痘，还会导致肌肤变粗糙、出现皱纹色斑等情况，最终成为“黄脸婆”。想想是不是都觉得很可怕！而且长期吸入的油烟中的致癌成分也会使你患肺癌，鼻喉癌等重大疾病的可能性增加2~3倍。

茶油的烟点可以达到230℃以上（烟点是把油加热到一定程度，油开始冒烟时候的温度）

所以茶油非常适合煎炒烹炸，能最大程度降低油烟的形成。

故民间又把茶油叫做“爱妻油”，那么吃茶油究竟有什么好处呢？

为什么说茶油是肥胖者的福音

消除肥胖的最佳方法是控制饱和脂肪酸的摄入。普通食用油进入人体后，其未消化部分会聚集在体内转化为脂肪，导致肥胖并可能诱发其他疾病。

昨天山谷也有讲到，茶油具有“不聚脂”性，不仅自身不在内脏及皮下沉积，而且能够阻止脂肪沉积。

为什么应该让中老年人吃茶油

由于人们大量摄取肉、蛋等各种荤食，极易导致动脉硬化早发。

北京的流行病调查表明，发生动脉硬化人群的年龄大大提前，35岁以后人体免疫机能大幅度下降，心脑血管系统疾病逐渐增加，且形成恶性循环。

为了保护中老年人的心脑血管系统，长期食用茶油是一件事半功倍的有效方法。

茶油能软化血管、增强血管弹性和韧性，有效降低人体血清中的胆固醇、甘油三酯，对“三高”有明显的改善作用，还可有效地预防动脉粥样硬化、老年性白内障、老年性便秘和冠心病等；茶油含有天然抗氧化剂维生素E，有助于防止脑衰老，对预防老年性痴呆症有帮助；茶油延缓机体衰老、提高营养水平，老年人可因食用茶油而老当益壮，健康长寿。

为什么应该让白领阶层吃茶油

统计数据表明，白领阶层中“六高一脂”族明显偏多，他们的主要症状是：高血压、高血脂、高血糖、高血尿酸症、高胰岛素养血症、高体重和脂肪肝。

白领阶层大多是“工作狂”，体育运动少，嗜好烟酒，体重超标，宴会常客，这种工作生活方式和饮食结构决定了他们属心脑血管疾病高发人群。

食用茶油可以帮助白领阶层降低心脑血管疾病的发病率。

为什么应该让学生吃茶油

(1)提高学习效率

(2)有效地保护心脏：学生大多是“学习狂”，大脑需要比平时多得多的营养和血氧。在血液循环系统正常的情况下，心脏负担都处于重负荷状态，如果血液循环系统不正常，心脏就会不堪重负。长久以往，不仅学习效果差，而且大脑和心脏也会发生病变。

每天食用一两茶油可保证3—4小时高强度用脑(头脑兴奋，思维清晰)，对于学生和脑力工作者来说，通过食用茶油提高学习工作效率是一个好方法。

为什么应该让长痘人士吃茶油

茶油能调节中枢神经系统，改善毛细血管的通透性和弹性，促进内分泌腺激素分泌，缓解紧张情绪，从而防治神经功能下降和神经衰弱等症。

很多女性身材好、容貌佳，但脸部易长小痘痘，严重影响美观，这实际上是内分泌不调和体内火旺引起毒素增加所致。

豆油、花生油等其他草本植物油都属于热性油，而茶油历经13个月的寒暑风霜，早已褪尽火气，属凉性。吃茶油能使体内激素分泌正常，只留青春不留痘，皮肤光滑更细腻。

感动妻子，就靠这“爱妻油”！

泰美山谷，用纯净食材，缔造有机生活！

我们鼓励你，不再单纯关心口味的好坏，也要了解食物的来源和背后的故事。

对自己和家人，做出更健康、更负责的选择，做一个有智慧更有颜值的吃客，一个用食物改变世界的人！