为防止“地沟油”经非法渠道回流到餐桌，切实保障我县食品安全和全县人民群众的身体健康，结合我县创建省级食品安全先进示范县的要求，近日，临南镇食药所在辖区范围内开展食用油安全整治行动。

　　此次检查的范围涉及餐饮单位、加工小作坊、粮油专卖店等食用油主要转运、使用的场所。检查主要是为全面进行食用油专项整治行动进行动员摸底，奠定基础。通过向辖区内主要业主传达整治要求，宣传相关政策，扩大社会知晓率，告知履行义务，从而达到全面掌握后期专项整治的重点区域和环节。

　　一是严抓进货源头：要求各业户在进购食用油时严把进货查验关，查验并留存供货者许可证件和供货清单，同时索要各品牌食品油的每一批次产品检验报告。

　　二是掌握废弃食用油去向：要求餐饮单位及加工小作坊建立健全废弃食用油去向的相关台账。与相关单位及个人签订并留存好《餐饮废弃物处置协议书》。防止“地沟油”回流到餐桌。