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辨别真假山茶油的方法
2017-6-8
    

 辨别真假山茶油的方法

许多人都知道茶油就是山茶油,取自油茶树的种子,有着丰富的营养价值和药用价值。而大家不知道的就是一些不法商贩为牟利,往往以廉价菜油、豆油掺入山茶油,现在就教您辨别山茶油真假。

看上去色泽清亮,闻之无油腻感,其它油品闻时有较重油腻味。山茶油油烟少,炒出的菜清亮。

闻滴几滴油在手掌中搓热,闻气味。优质山茶油可闻到独特茶油味,无杂味,若闻到异味或其它油种的味道,说明质量有问题。

尝直接抿一小口生吃,纯山茶油口感爽滑、润喉,且喉部能感觉到明显苦味。如感觉有酸味或异味,口感黏稠,必定掺假。

摸真山茶油润而不腻,很快会被皮肤吸收。假山茶油涂在皮肤上难吸收,用清洁液洗依然油腻。

听取两滴油,涂在易燃的纸片上点燃,燃烧正常,只有轻微油料沸腾声音,属合格品。燃烧发出“吱吱”声或“叭叭”爆炸声,说明水分超标。


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