日前，彭水县保家镇食药监办执法人员在辖区内开展食品安全专项整治，在对经营户进行拉网式排查过程中，查处了一起销售过期食品的违法行为。

执法人员在检查中发现，某商店摆放的食用调和油均已超过食品保质期，当即向店主说明问题的严重性，并按照食品安全相关法律法规对超过保质期的食用调和油实施扣押行政强制措施，并对该店是否办理食品经营许可证、从业人员是否取得健康证明、是否建立相关经营台账、货品进购渠道、日常监管流程等进行询问调查笔录，予以立案调查。据了解，此次日常监督检查共查获过期食品12.5公斤。