中老年人食用紫苏籽油有哪些好处？

随着年龄的增长，人的抵抗力，器官功能等都会逐渐的衰退，经科学研究证明经常坚持吃紫苏籽油的老年人，能够防止心脑血管等慢性病的发生和抑制。紫苏籽油中主要成份为α-亚麻酸，含量高达50%-70%，是目前发现的所有天然植物油中这种脂肪酸含量最高的。具有保肝、抗血栓、降血脂、降血压，保护视力，提高智力的作用，并对过敏反应及炎症有抑制作用。

紫苏籽油的营养成分：

紫苏籽油含有多元不饱和脂肪酸。其中：棕榈酸4.0－12.0%，硬脂酸1.0－4.0%，油酸10.0－25.0%，亚油酸10.0－25.0%，α－亚麻酸50.0－70.0%。

紫苏籽油的功效：

紫苏籽油是一种高不饱和度的天然油脂，对降低胆固醇、降低血脂、防止动脉粥样硬化、降低脑血栓和心血管疾病的发生有持久作用。α－亚麻酸摄入人体后在酶的作用下可以在人体内转化成二十碳5烯酸(EPA)和二十二碳6烯酸(DHA)，它就是深海鱼油的主要成份，因此又叫植物深海鱼油，比深海鱼油更好的是它不含胆固醇，EPA和DHA具有降血脂和提高记忆力的作用。紫苏籽油适合何种人群使用，尤其是老年人，经常食用紫苏籽油，能够预防心脑血管疾病。