油用牡丹全身是宝：牡丹籽油 牡丹酚 花蕊茶古往今来，很多人都赞赏过牡丹。刘禹锡认为“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”。牡丹中有一个新品种叫凤丹，又叫油用牡丹。

笔者接触油用牡丹是2012年，从2013年开始，2014、2015年种了两年以后就开始着力找比较大的位置。

作为一种新兴的木本油料作物，油用牡丹可谓浑身是宝。

2011年卫生部把油用牡丹列为“新资源食品”，目前它的花瓣、花蕊、果荚、花籽，还有根，根本来就叫丹皮，这些都利用了。

它的用途基本涵盖了食品、护肤、保健、药用等几大版块。油用牡丹利用途径越多，也就意味着它的产品涵盖种类越多，产品附加值越高。

你看这块，它的籽现在炸成了牡丹籽油，牡丹籽油因为现在牡丹籽资源稀缺，现在折合成斤已经卖到了800多块钱一斤。像这个面膜，也是用新鲜的花瓣提炼里面的牡丹酚，牡丹酚它就是抗衰老的。还有牡丹酚的牙膏、精油，还有花蕊都已经利用出来了。

油用牡丹是一种多年生小灌木，也是一种很好的生态树种。油用牡丹栽植密度为每亩2200棵左右，种植后，可以连续收益40年，堪称铁杆庄稼。不换茬就意味着节省了人力、物力和财力。通过种植，虞江进一步发现了油用牡丹这些经济价值和收益潜力，于是一步步扩大种植规模。

我们从2015年开始拿地，拿了500多亩，2016年拿了200多亩。今年在老百姓没有种玉米之前又拿了200多亩，现在已经超过1000亩了。

和其他以观赏为目的的牡丹相比，油用牡丹最大的不同就是它不仅能开花，结出的籽用处更大，这让油用牡丹能够给农户带来更大的经济效益。

中国林科院通过对压榨牡丹籽油分析，这种以牡丹籽仁为原料，经压榨、精制等工艺而成的金黄色透明油状液体，不饱和脂肪酸含量高达92%以上，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。中国林科院化验人员甚至惊叹：“这是世界上最好的食用油!”

现在的观赏牡丹上千种，它都是靠凤丹的根当做母本，然后靠花粉慢慢变异，变成那么多个系列。现在观赏牡丹有九大系列，但是只有凤丹这个品种是开花结籽的。其余的这种观赏牡丹是光开花它没有籽，没有另外的经济效益。

每年出门赏花踏青的时节，虞江的牡丹园都会吸引来不少游客。大家赏花、拍照，走走停停，说说笑笑，好一片热闹的场景。

我们现在园区不收费，现在游客素质都还可以，基本上没有采摘的情况。但是，大家看到那么大一片花海，有点情不自禁的就往上冲，踩踏的现象有，这个我们也能理解。但是，以后大家来玩的时候还是，因为我们有沟，有路，还是沿着路走。

油用牡丹在供人观赏的同时，发挥出了更大的经济价值。