为什么说亚麻籽油中α-亚麻酸与叶酸、维生素同样重要的营养

孕妇怀孕期间的营养缺失决定胎儿的健康发育，说起孕妇必需的营养，估计叶酸维生素等营养素，大家早已耳熟能详，却很少有人知道，还有另一种非常重要的营养物质，这就是亚麻籽油中的α-亚麻酸。世界卫生组织将α-亚麻酸确定为人体必需的脂肪酸。

α-亚麻酸是构成人体大脑细胞的重要物质基础，它在人体内多种酶的作用下，通过肝脏代谢为机体的生命活性因子DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，而DHA和EPA是胎儿或婴幼儿大脑发育的最主要营养物质。如果在孕期缺乏α-亚麻酸，有可能造成胎儿发育不良、抵抗力弱等。

很多妈妈会感觉到自从生完宝宝后，记忆力不如从前了，并且注意力也难以集中。难道古人说的“一孕傻三年”是真的吗? 说“傻”有些严重，严格的说是大脑的功能减退。伦敦皇家医药研究生院的研究发现，孕妇在怀孕的旪候，胎儿大脑和神经的发育会消耗母体所提供营养素的一半以上，如果这个时期母体食物营养供应不足，就会导致自身营养素的缺乏，尤其是必需脂肪酸和磷脂的缺乏会影响到脑细胞的健康状态。从而记忆力就会下降，注意力也难以集中。