自制亚麻籽油全麦面包方法

早点吃什么呢？外面早点虽然种类多种多样，但卫生条件确实不敢恭维而且用的都是劣质食物材料，为了全家人的健康，不如自己在家制作营养早餐。今天教大家用亚麻籽油制作全麦面包：

1、先将核桃仁烤熟或者炒熟，葡萄干洗净。将所有食材按照先将液体倒入面包桶内，将白糖 盐分别放置液体对角，将面粉倒入，在面粉最上挖一小坑倒入酵母。选择自助和面功能30分钟，将面粉揉成团大约耗时4分钟，然后按暂停，静置大约40分钟左右。

2、然后选择继续工作，当工作时间显示还有2分钟时查看面团已经非常光滑有韧性了，将核桃仁和葡萄干放入，继续搅拌直到机器提示音响起，结束工作。

3、然后进行第一次发酵，发酵至2-2.5倍时取出面团。

4、轻轻按压排气，将面团分为四等分，整形成圆形，将收口处捏紧，将收口处朝下放入烤盘。烤箱内放入热水一碗，将烤盘放入选择发酵功能，或者直接放温暖湿润处进行第二次发酵，发酵至2倍大时，表面喷水后筛入少许面粉，表面割口，送入预热220度的烤箱中下层、上下火20分钟，最后10分钟时随时观察火力，加盖锡纸，避免烤糊。

营养的全麦面包就这样制作好了，添加的亚麻籽油适合全家人食用哦，尤其对老人儿童有很好的效果。