香港七成食用油含塑化剂 检测结果惊人

煮食时多用食用油配合，香港消委会检测市面六十款食用油，发现所有样本分别或同时含有不同的塑化剂、污染物或可致癌物等。

香港校委会检测市面食用油

香港星岛日报报道，当中五个样本的塑化剂含量更超出本港食安中心行动水平的零点六倍至四点二倍，亦有一个样本含致癌物苯并[a]芘超出欧盟标准一点三倍。消委会倡政府尽早就食用油安全标准立法。

消委会今年年初，从市面搜集包括花生油、粟米油、芥花籽油、橄榄油及调和油等多种食油合共六十个样本进行测试，结果发现有四十一个，含有于动物实验中发现或可影响生殖系统的塑化剂，当中“大昌食品优质统正花生油”、“佳之选调和油”、“Sunny Meadow Blended Canola Oil and Olive Oil”、“保得橄榄果渣油”及“Clearspring Organic Tunisian Extra Virgin Olive Oil Unrefined Cold Extracted”五款食油，分别超出食安中心行动水平零点六倍至四点二倍。

另有四十二款样本含有污染物氯丙二醇（3-MCPD），及四十六款样本含基因致癌物环氧丙醇（Glycidol），被世卫列为“很可能令人类患癌”的物质。

有九个样本则含有另一致癌物苯并[a]芘，其中“御万家粟米油”的物苯并[a]芘含量超出欧盟标准一点三倍。

在食用油样本发现的其它物质，还包括或在制造过程时残留的哥罗芳或其它溶剂。

　　根据报告，不同种类的食油与这些污染物有一些关系，如绝大部分特级初榨橄榄油，都不含任何氯丙二醇或环氧丙醇。

　　十一款芥花籽油中，有四款含有微量的塑化剂，而葵花籽油、芥花籽油及部分橄榄油，含污染物整体评分都较高。不过，花生油在污染物类别的整体评分就较低。

　　消委会宣传及小区关系小组主席许敬文指，食油普遍都含有微量的污染物，他强调若非大量及长期食用，一般不会影响健康。如以最严谨的欧洲食物安全局标准，塑化剂含量最高的食油每日进食超过四百克，才可能影响健康。

许说，食用油有多种营养，市民不应“因噎废食”。报告结果已交给食安中心及生产或代理商，有产品暂已下架待进一步检测。不过，他承认由于世界各地亦没有明确的安全标准，食安中心的行动水平亦只属参考，“超越了都只可以（同市民）讲超越了，没有法律行动可跟进。”他希望政府尽快就食油安全定下标准及立法规管。

　　食安中心响应指，已完成相关立法建议的公众咨询，正制订具体的规管方案。由一四年至去年检测了二千多个食油样本，有四个植物油样本的苯并[a]芘含量超出行动水平。