| 茶籽油，最环保的油脂 |
| 2017-7-21 |
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人体所需6大营养物质，其必须脂肪酸总量的70%都是来自于平日膳食结构中的食用油，因此选择好的食用油对人体健康有着很大的好处。但是一般来说选择食用油，要少吃动物油提倡吃植物油。而市面上的植物油林林总总，现在就逐一点评十大常见食用油。
茶籽油，最环保的油脂
提炼于野生木本油科植物果实中，其营养价值、食疗功能和橄榄油类似。茶籽油中不饱和脂肪酸高达90%以上，单不饱和脂肪酸即油酸的含量达到80-83%，甚至比橄榄油更高。其中还含有丰富的维生素E。单不饱和脂肪酸对于改善血脂模式和降低心血管疾病的风险都有意义。它耐热性较好，适合用来日常炒菜，而且完全可以替代橄榄油用于化妆和护肤用途当中。由于这种油脂是木本植物所产，种植于少污染的山区，不破坏植被，化学品使用较少，是最为环保的烹调油选择。买的时候也要优先选择压榨的产品，安全性高质量也更好。
推荐指数：★★★★★
一句话点评：和橄榄油相比称得上价廉物美，谁让它是国产呢。
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