你知道食用亚麻籽油的三大禁忌吗？

冷榨亚麻籽油逐渐成为高端油行列，因此也得到人多人的认可和认同，但是冷榨亚麻籽油还是有很多不知道如何正确使用，冷榨亚麻籽油如果是有方法有误，会导致亚麻籽油中的亚麻酸流失，如何正确食用亚麻籽油，食用亚麻籽油三大禁忌。

1.用亚麻籽油高温加热炒菜。一般的油大家都是用来炒菜的，可是亚麻籽油您可千万不能高温加热炒菜，因为亚麻籽油的最主要的原始营养成份——a-亚麻酸(奥米伽-3)是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸，是一种非常难得的天然抗氧化剂，一旦被加热超过。

45度，这种营养成分就开始受破坏，温度越高、加热时间越长、a-亚麻酸被破坏的越严重。

2.亚麻籽油开瓶后长期存放。冷榨亚麻籽油开瓶后，最好在45-60天之内吃完，因为a-亚麻酸是怕氧气的，开瓶之后长存放是会慢慢被氧化的，所以就会损失营养了。

3.把亚麻籽油放在阳光可以晒到的地方。a-亚麻酸是怕光的，因此正规的冷榨亚麻籽油肯定是深色瓶的，因为可以起到避光的作用。现在市场上很多亚麻籽油都是透明的玻璃瓶装的，不是很科学。

冷榨亚麻籽油食用方法很多，可以放到饭菜里，粥里，汤里，出锅后放入，还可以拌凉菜，拌酸奶，拌沙拉，或者直接饮用，每天大约10ml左右，您可以根据自己的喜好去选择食用，切记不能保温烹饪!