丽水市市场监督管理局近日发布消息，该局于2017年6-7月组织人员对食品生产环节的地产食品进行了监督抽检，重点对茶叶、肉制品、糕点、粮食及制品等11类71批次食品进行定量检测，合格率为98.6%。标称浙江处州山茶油有限公司生产的1批次处州山茶油过氧化值超标。

据悉，过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，一般不会影响人体健康，但过高时可能会导致肠胃不适、腹泻等症状。