| 橄榄油中的成分能够防止DNA的氧化破坏或阻断DNA的链条 预防癌症 |
| 2017-8-11 |
橄榄油中的成分能够防止DNA的氧化破坏或阻断DNA的链条 预防癌症
大约80%的癌症是由于我们的生活不良习惯所导致的，尤其是肠癌、乳腺癌和前列腺癌。流行病学研究结果表明：以地中海饮食为主的国家，如西班牙、意大利和希腊，由于橄榄油是其主要的脂肪来源，癌症的发病率低于北欧国家。在癌症的初发期，橄榄油中的成分能够防止DNA的氧化破坏或阻断DNA的链条。橄榄油中的有益成分对人类的早期生长阶段尤为重要，因此最好终身食用。
橄榄油对于我们机体的其它益处
消化系统：改善胃和胰腺的消化过程，促进肠道的蠕动，阻止胆固醇的吸收，促进肠道吸收矿物盐，有助于胆囊的收缩和胆汁的分泌；
皮肤：可作为化妆品，还可以改善皮肤的肤色；
内分泌系统：改善新陈代谢；
骨骼系统：促进钙的吸收，增加骨骼对矿物质的吸收，从而有助于生长；
橄榄油中含有的维生素Ｅ及其对细胞膜抗氧化的功能可防止由于年龄增大而导致的失明。
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