每天喝两勺橄榄油真得对健康有益吗？

并不完全这样。2004年11月，美国食品和药品局FDA发布公告宣布：有证据表明，食用含有橄榄油的食物和以单一不饱和脂肪取代饱和脂肪可以降低患心脏病的风险。因此，该局授权同意将橄榄油作为一种可防止患心脏病风险的产品进行销售和宣传。

美国食品和药品局FDA甚至给出了橄榄油的理想用量：每日以两汤勺的橄榄油（大约23克）取代同等数量的烹调用动物脂肪（奶油、油脂）。因此，这两勺橄榄油是在取代您目前食用的等量其它油或饱和脂肪时的前提下才对健康有益。