日前，重庆市梁平区食品药品监督管理分局执法人员对位于梁山街道的“麻辣空间”火锅馆火锅底料的来源和火锅油的去向进行了检查。这是对火锅类食品专项整治的一次抽样突击检查，意在让消费者能吃上安全放心的食品。

据获悉，今年3月份，梁平区梁山街道八角村人何某某在梁平区世纪佳苑乾街后面下水道捞取“地沟油”，其捞取的废弃油脂直接销售给梁平区安康废弃油脂收购站（负责人徐某某，重庆市渝北区人）。后经调查询问徐某某本人，其收购的废弃油脂销售给位于四川省邻水县的金德意油脂能源有限公司。为核实该情况是否属实，3月24日，梁平区食品药品监督管理分局，区工商分局组成联合调查组赶赴四川邻水县，在邻水县工商质监局的协助下到金德意油脂能源有限公司进行了现场核查，查实徐某某所收购的废弃油脂确实销售到该公司用于加工制作生物柴油半成品等。

这次事件过后，梁平区食品药品监督管理分局组织了梁平区食安委成员单位进一步加强对餐厨垃圾回收全过程的监督管理，并且不定时不定期地对各大餐饮企业进行突击检查，进一步加大了对“地沟油”的监管。