土豆炖肉这道菜加入亚麻籽油更好营养

步骤

1、土豆去皮洗净，切滚刀块备用。

2、五花肉洗净，切块。锅内放水，料酒，香叶，桂皮一起煮开。

3、五花肉捞出沥干备用。

4、锅内不用倒油，放五花肉煸，待肉煸的两面发黄。

5、将锅内多余的油倒出，留适量油，放冰糖5颗，烧至冰糖冒泡泡。

6、加入酱油，刚才煮肉的汤，倒入土豆一起大火烧开。中火慢炖。

7、汤汁要收干时加少量盐和亚麻籽油、孜然粉。

8、收干汤汁就可以出锅啦。