老河口市食药监局根据全省统一安排，在全市范围内开展为期3个月的食用油专项检查，严厉打击违法回收使用废弃油脂犯罪行为，严防“地沟油”回流餐桌。

专项检查中，将对辖区内餐饮服务单位采购、贮存、使用食用油脂以及废弃油脂管理情况开展全面监督检查，以使用食用油量大的经营火锅、煎炸类菜品的餐饮服务单位作为专项检查重点，把餐饮服务单位采购、贮存、使用无标签标识散装大桶油作为隐患排查重点，查清食用油来源，重点检查食用油购货记录和票证，依法查处从非法渠道购进食用油和使用不合格食用油加工食品的行为。督促餐饮服务单位严格落实进货查验登记和索证索票制度，加大对质量可疑食用油的抽检力度，对采购食用油未索证索票的、使用包装标签不符合规定以及抽检的食用油不合格的，按照《食品安全法》进行处罚。

该局要求加大监管工作力度，对于监督检查、检验检测、投诉举报中发现或者其他部门移交的有关食用油违法行为线索，要依法及时调查处理；依法严厉打击使用“地沟油”等非食用物质违法行为，以“零容忍”的态度，发现一起就查处一起、曝光一起，坚决铲除“地沟油”回流餐桌违法犯罪行为，符合吊销许可证条件的，一经查实，一律吊销《食品经营许可证》；对于发现使用“地沟油”等涉嫌犯罪行为的，将移送公安机关处理。