为切实保障辖区群众餐饮消费安全，规范餐饮服务单位采购、使用食用油行为，严防不合格食用油流入餐桌。近日，苏巷市场监管所在全辖区范围内开展餐饮环节食用油专项检查。

此次专项检查以辖区内经营食用油用量大的火锅、水煮鱼、煎炸类菜品餐饮服务单位为重点对象,以食用油采购索证索票和查验登记情况、餐厨废弃油脂的处置情况为重点内容；以采购、贮存、使用的无标签标识散装大桶油为重点隐患进行排查。截至目前，该所共检查餐饮服务单位11家次，未发现违规采购、使用、贮存来源不明食用油的行为。

据了解，该所将继续把餐饮服务单位使用的食用油作为日常监管的重点品种，同时畅通相关的投诉举报渠道，竭力为辖区群众营造一个安全放心的餐饮消费环境。