亚麻籽油是当仁不让的“植物油之王”?

在陆地上，没有比亚麻籽油更补脑的食物；亚麻籽油堪称“陆地鱼油”，是当仁不让的“植物油之王”! 你知道白俄罗斯的国花是什么吗?答案是亚麻花。那是一种天蓝色的花朵，中间镶嵌着金黄色的花蕊，最终结出红棕色的正果——亚麻籽。这是一种神奇的种子，虽然只有芝麻大小，但它充满油份和纤维素，特别富含α-亚麻酸，亚麻的根、茎、叶富含粗纤维，可用于纺线织布。

植物油之王——亚麻籽油

原来，人类使用亚麻的历史始于旧石器时代。考古发现，远在三万年以前，高加索地区的山顶洞人曾用亚麻编织绳索、篮子和衣物。亚麻可能起源于从地中海东岸至印度一代的近东地区，在汉代由张骞引入中国，所以至今蒙古和甘肃一代把它称为“胡麻”，胡麻籽榨出的油叫做“胡麻油”(亚麻籽油)据说，胡麻籽或胡麻油以及牛羊肉干等草原食物，可能曾经是成吉思汗部队的军粮。

植物油之王——亚麻籽油

亚麻的生命力极其顽强，是一种耐旱抗寒的植物，适合在温寒带种植和生长，并且温度越低，亚麻籽里的亚麻油含量就越高。我们中国北方有无污染的广阔草原，为天然亚麻籽的生长提供了大片净土。

植物油之王——亚麻籽油

在东西方政界，神圣罗马帝国的缔造者查理曼大帝，发现亚麻籽可以改善体质，于是下令立法强制他的臣民们种植和食用亚麻籽：印度国父圣雄甘地曾经说过：“人民常吃亚麻籽，身体就会更加健康。在陆地上，没有比亚麻籽油更补脑的食物;亚麻籽油堪称“陆地鱼油”，是当仁不让的“植物油之王”!