膳食金字塔哪一层都不能缺 亚麻籽油是人体必需的脂肪酸

2010年北京市城区18至79岁常驻居民膳食结构与推荐量比较

表中左边显示的是我们熟知的平时经常吃到的食物，中间显示的是需要吃到的标准量，右边显示符合标准的比例
其中最下面的鱼虾类，推荐量是75-100，符合标准的只有3%。
都说“年年有余”，年夜饭的宴席上，鱼绝对是必不可少的佳肴。但除了过年过节，中国人平时吃鱼的情况怎么样?你达到了专家推荐的一周吃两次鱼了吗?有相当一部分人因为“怕麻烦”、“有腥味”而不爱吃鱼。再加上我们中国内陆地区面积大，不靠海边，很多居民的饮食习惯就很少吃鱼。鱼类是动物中含欧米伽3脂肪酸最多的，植物中是亚麻籽含量最高。亚麻籽油中亚麻酸的含量在50%左右！

现场嘉宾：北京市卫生局局长、北京协和医院临床营养科主任医生

男的腰围不超过85-90
女性的腰围80-85
膳食指南宝塔，告诉您多吃什么，少吃什么

油—国家的推荐量是每天25-30克
油25-30克    盐6克
奶类300克
大豆、坚果类30-50克
肉类50-75克   蛋类25-50克
鱼虾类75-100克
蔬菜300-500g  蛋类25-50g
水哦过200-400g
谷类、薯类、杂物共250-400g