管局突出“四个重点”组织开展食用油专项检查。

一是注重重点区域，调查摸底到位。对辖区食用油生产、经营、使用单位开展拉网式检查，督促严格落实食品安全主体责任，指导建立追溯记录制度，严格食品安全标准，打击无证生产、经营、使用不合格食用油等违法行为。

二是注重重点业户，严查违法行为。突出超市、大型餐饮店、批发市场等重点业户，核查经营业户的营业执照和食品经营许可证是否齐全有效，查看食用油的包装、生产日期、保质期及相关质量安全认证标识等，依法查处无照经营、超范围经营和以次充好、以假充真等违法行为。

三是注重宣传教育，推动社会共治。加强对食用油经营者的宣传教育，向广大经营者宣传《食品安全法》等法律法规，进一步增强经营者食品安全意识和守法经营的自觉性，提升经营者的食品安全意识。

四是注重监督抽检，消除安全隐患。坚持以问题为导向对食用油监督抽检，按照《食用植物油标准》及产品明示标准和指标的要求，依托局快速检测车和第三方检测机构相结合，对食用油生产、经营、使用环节抽检全覆盖。

截至目前，该局共出动执法人员486人次，责令整改6家，立案查处2家。